Ticaret Bakanlığı'nın Glütensiz Gıda Ürünü Satış Yükümlüğü Getirilmesine İlişkin Tebliği Resmi Gazete'de yayınlandı. Buna göre; şube sayısı iki yüzden fazla olan zincir marketlere glütensiz ürün satışı ile ilgili bazı yükümlülükler getirildi. Tebliğin amacının glütensiz ürüne ihtiyaç duyan bireylerin bu ürünlere ulaşımını kolaylaştırmak olduğu aktarıldı. Tebliğin bir kısmı şu şekilde;
"MADDE 1- (1) Bu Tebliğin amacı, glüten intoleransı dolayısıyla tıbbi beslenme tedavisine gereksinim duyan bireylerin glütensiz gıda ürünlerine erişiminin kolaylaştırılmasıdır.
...
Satış yükümlülüğü
MADDE 3- (1) Gıda perakende sektöründe hızlı tüketim mallarının satışıyla iştigal eden ve şube sayısı iki yüzden fazla olan zincir mağazalar;
a) İki yüz elli metrekareden fazla satış alanına sahip şubelerinde glütensiz olmak üzere un, tatlı atıştırmalık ve tuzlu atıştırmalığı,
b) Dört yüz metrekareden fazla satış alanına sahip şubelerinde glütensiz olmak üzere ekmek, un, makarna, tatlı atıştırmalık ve tuzlu atıştırmalığı,
süreklilik arz edecek şekilde ve talebi karşılayacak miktarda satışa hazır bulundurmakla yükümlüdür..."
Özellikle küçük yerlerde glütensiz beslenmek, vejetaryen ya da vegan olmak oldukça zor. Büyük şehirlerde her türlü ürünü satan büyük marketllerve vegan menüleri olan cafeler var ama küçük yerlerde bulmak zor.
YanıtlaSil